この日は、確か客飲みだった気がする。
築地のギンザ うおぬまへ。
今はもう引っ越してしまったのだが、俺が駆け出しのころから築地にクライアントがいて、長らくお世話になった。
当然、近くで飲むことも多いもんだから、築地や東銀座のお店は勉強させてもらったっけ。
店の名前にもある通り、新潟魚沼の素材が売りで、米が美味かったことを覚えている。
【築地 和食】ギンザ うおぬま
和
和
和
和今日も美味いメシを食おう
和
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