いつの話だよ、って話だが、2014年の1/3に妻子を置いて小野へ。
河岸は閉まってるから仕入はいつもどおりいかないってんで、この日はスペシャルバージョン的に色々と食べさせてもらった。
年末に食い納めしておくかということで行ったら、正月営業するけど来る？との嬉しい御誘い。
もちろん二つ返事でok。
店に行くと、店の前でじいさんがなんかやってる。
誰だコイツ？といぶかしげに思っていたが、後で聞いたら炭の準備をしていた先代だった。
すみません、正直、不審者としか思ってませんでした。
さて、この日は天ぷら「じゃないもの」がメイン。
のっけから色々と食べさせてもらって、早くもノリノリに。
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- まずは刺身。
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- アワビを酒で煮たもの。
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- アワビの肝。酒がすすむ。
地金目のしゃぶしゃぶ、うまかったな～
たまらんかった。
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- 本物の炭だから、自分で吹くのだ。
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- カニでダシをとり、しゃぶしゃぶ。
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- 地金目と、なんだっけな。忘れた。
その他、ローストビーフや天ぷらも少し出してもらう。
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- ローストビーフ。今までで一番かも。
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- サラダ。ここのは本当に良いサラダ。
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- 一週間熟成させたエビ。すごい。
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- たしかカブ、だったかな？
そうそう、シイタケが激烈に旨かった。
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- シイタケを焼いてくれている。
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- これクラスは、滅多に食えない。
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- 素晴らしい。おかわりしちゃった。
最後はデザートを頂き、大満足。
で、お土産に、二年間熟成させたというシャケを一切れ頂く。
凄く貴重なものなんだそうな。
焼いてみると、まぁまぁまぁまぁ何じゃこりゃああああああってくらい旨い。
信じられないくらい旨い。常軌を逸している。思い出しただけでもヨダレが出る。
そこそこ美味しいものは食べてるつもりだけど、こんな旨いものがこの世にあるのか！というレベル。
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- 焼く前。
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- 焼いた後。
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- 身。
しかし、この日は楽しかったなぁ。本当に楽しかった。
他のお客さんも大将の厳選メンバーってこともあり、極めて楽しく飲ませてもらった。
その日は、下は30そこそこ上は40くらいと思しき三兄弟が来ていて、それくらいの年になっても兄弟仲良く飲みに行くのっていいなぁ～、と。
いや、別にうちの兄弟は仲が悪いわけじゃないと思うけど、よほど仲が良くないと行かないでしょう。
それが羨ましかった。
また楽しく飲ませて頂きたいですね。
大将、今年もよろしく。（遅いっての）
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