鶯谷の不二家が潰れた後にできた、鶯家。
近所だし、一回くらい行ってみるかな。
割と開店したばかりの時に行ったのだが、とにかく仕事が遅い。
オーダー取るのも、ラーメン出すのも。
開店早々でスタッフも慣れていないのはわかるのだが、中国人率が高過ぎるのも原因では？
いや、中国人がダメだって言っているわけじゃなくて、特に開店したばかりなんだから日本人スタッフがちゃんとサポートしないとダメだろう。
ザ・家系という佇まい。
味は・・・というと、一言でいえば、すげえ普通。
脂の層はあるが、家系特有の白米をかっこみたくなる脂分と塩っ辛さのインパクトがなく、やや鈍重な感がある。
いや、まずいわけじゃないんだけど、家系の良さを控えめにしてどーすんの。
外観。
言問い通り沿いでマックが無い方の鶯谷の出口近く。
家系なんて、塩分過多だわ脂肪過多だわ塩っ辛いが故に白米も取るから糖質過多だわという三重苦なわけで、それを承知で食うからには美味くなくてはならないわけ。
なのに、この無個性っぷりったらないわー。
「おまえら、とりあえずこんな感じのやつ好きなんでしょ？」的な、ラーメン好きのデブを甘く見ている味。
よっぽど家系に禁断症状が出たら別だけど、リピートはないかな。
ただ、この界隈には家系の店がないことや駅の近くという立地もあって、暫くは持つんじゃないかな？
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