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【淡路市 懐石】三代目よし(さんだいめよし)

海山の大将に聞いて行ってみたのが、三代目よし

淡路島生活の中でも、屈指のレベルだった。





場所はかなり遠く、調子に乗って洲本バスセンターからタクシーで行ったら結構かかってしまった。

地元民にその話をしたら「そんなにお金持ってんの!?」なんて言われたが、知ってたらバスとかで行ったわボケ。


外観。
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お通し。
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肉寿司。
美味し。
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お豆の寄せたもの?だったか。
海山も当然美味いのだが、この店は懐石を謳うだけの仕事が施されている。
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ウニ。
なるほど、こういうスタイルで出すのね。
美味しいけど足りない。
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お浸し。
マグロ節かな?
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もずく。
滞在していて後半知ったのだが、もずくも名産なんだとか。
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椀のものも、良かった。
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ここで、お造り。
当然ながら、既に日本酒モード。
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ハモのウニ乗せ。
贅沢極まりない。
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何の魚か忘れてしまったが、ここで揚げもの。
正直足りてなかったので、ちょうどよいボリューム。
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刺身サラダ・・・といってしまっては一般的なものと違い過ぎるが、とにかく刺身サラダ。
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メインディッシュの、淡路牛。
肉だけでなく、この餡と人参もたまらない。
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これなんだっけ・・・
忘れてしまった。
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シメのご飯と御御御付け。
漬物と梅も嬉しい。
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デザート。
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アイスどら焼き的なもの。美味。
2015-05-17 19.54.48
お茶。ちゃんとしたお茶。
どれだけ久しぶりに飲んだだろう?
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往復のタクシー代を入れるとかなり高くついてしまったが、それでも大満足だった。




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