個人的には、洲本最強クラスのお店と思っている海山。
少なくとも、和食部門のトップはかたいかと。
大将のお父上が漁師さんで、息子である大将がお店をやっている。
品質の方は全く文句のない、私の知っている範囲で言えばてんぷら小野なんかと同レベル以上の名店。
何から語っていいかわからないが、赤ウニ、黒ウニ、ハモ、フグ、タコなど淡路にはたまらない食材が溢れている。
もちろんクオリティの高さ故に安いとは言わないが、銀座で食ったらいくらするんだよという話なので、質を考えればお勘定は安いもんだと思う。
予約する際に予算を伝えたらいい感じにやってくれるようだし。
こればかりは薀蓄では伝わらないと思うので、ぜひ淡路島にお越しの際は是非お立ち寄りを。
【2018/01/10再訪】
【2023年GWの淡路・東北釣り旅の追記】
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