京都から移動して、新神戸、洲本へ。
洲本に来たら、もうここですわな。
ということで、海山へ。
顔を出して早々、もっと早く言えと怒られる。
その日の朝に連絡したのだが、まぁ気分で動いているから仕方なし。
挨拶もそこそこに、さあ、舌鼓タイムです。
クオリティに関しては、もはや言うまでもない。
9月に来たのは初めてだが、黒ウニを食べられてよかった。
シーズンも終わりかけとのことで、よかったよかった。
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- お通し。やたらと高レベル
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- 黒ウニ。
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- 身の入りも香りもgood。
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- 粒の状態も、申し分なし
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- お気に入りの竹筒で。
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- お造り。
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- 天ぷら。
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- お造り、その二。
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- さんま。やたらと旨かった。
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- お造り、その三。
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- 都美人のレアなやつ。
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- 鱧鍋。
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- アワビの肝焼き。ワカメも旨い。
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- 淡路牛と松茸。
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- ちょびっと肉があるのが良い
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- 鱧鍋の出汁でシメ。
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- タコの卵だっけな？
ちょっと短いけど、うにょうにょ動いている。
まだ生きているウニなんて、なかなか食えたもんじゃない。
いつもながら、大将、女将さん、大将の親父さんから持て成しには痛み入ります。
アワビもウニも他も色々、美味しゅうございました。
また伺わせて頂きます。
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