青山の現場ランチシリーズで、麦小屋(むぎこや)へ。
それはそれはスパゲティが美味い店だということで、楽しみで仕方がなかった。
日本人は麺がとても好きな生き物だし、私も当然そうだ。
しかも、麺だったら節操なく何でも好きなわけだけど、とりわけそれが生パスタだっていうなら、言うことはなにもない。
鮭と法蓮草のクリームソース。
もちろん大盛り。
噂に違わぬ旨さ。
麺自体も素晴らしいし、鮭もダシがちゃんと出る良いものを使っているし、ホウレンソウの火加減もクリームソースの加減も文句なし!
これは久々にナイスなパスタが食べられたものだ。
味が確かな証拠なのだろう。
店を出るころには、お一人様の若い女性や、近くにあるボリューム勝負の中華屋の方が似合ってそうなオッサン共が列を作っていた。
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