ラーメンの大分類としては、鶏ガラ・魚介・とんこつといったところかと思うが、ここラーメン長山（ながやま）は、ダシにそれら全部を使っている。
なんだそのゲテモノは。というのが正直な第一印象なのだが、食わず嫌いは性に合わない。
批判するなら、まず試してからがモットーです。
場所は、鶯谷のいかがわしくない方（そんなのないか。）で、駅を出て階段を降りたところ。
行列まではいかないが、割といつも人が入っている気がする。
チャーシューメン。
麺は太麺と細麺から選ぶことができ、具材や器、盛り付けなどは王道的なスタイル。
こちらがスープ。
出汁がトリプルメインだけあって濃ゆ～いスープ。
ただし、脂が山ほど入っているわけではないので脂っこいわけではない。
旨味が強いので食べているうちに飽きてしまうかもしれないが、その時はニンニクや豆板醤などで調整しよう。
一度食べるとしばらくはいいや、という感じにはなるものの、中毒性がありリピートしたくなる味。
丁度良い位置にあるし、飲んだ帰りにでもまた行ってみるか。
【2013/09/07追記】
この日は、飲みに行ったものの、飲んでいるうちに風邪をひいていることに気付いた日。
何か酒が入っていかないなーおかしいなーと思っていたら、ふと自覚する。
そのため早く切り上げたのだが、どうしてもラーメン欲が止まらない。
しかし22時をまわっており、この界隈ではラーメン屋は殆ど閉まっていた。
で、唯一空いていたのが、ここだったというわけだ。
「味噌ラーメン」。
締めラーメンなので、ドノーマルでトッピングなし。
いやー、旨い。まだ暑い時期だったが、実に温まる。
さすがに食べ終わった後はウプっとなったが、家に帰ってすぐ寝たら、次の日には治っていた。
ラーメン健康法？
【2014/04/25再訪】
今宵も、ドロッドロのスープを啜りに参りました。
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