高島屋で買い物をした後、通り道にあるファイヤードラゴンで、焼小籠包を買う。
店の中でも飲めるようだが、テイクアウトも可能とのこと。
焼小籠包って何？という話だが、作っているところを見るに、通常は蒸すのだが、大きな鍋の中に小龍包を入れて、油を注ぎ、加熱しながらゆっくり油をまわして、揚げる＆蒸し焼き的な作り方をしているようだ。
小龍包自体、食べるのが久しぶりだったので、実に楽しみだ。
外観。
八重洲口を出て日本橋の方に歩いてすぐ。
お持ち帰りした状態。
4つパックと6つパックがあったんだっけ。
付属のタレは、使っても使わなくても。
久しぶりの小龍包に、舌鼓。
この辺で飲んだ後のお土産にもいいかもしれない。
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