おでん・鍋料理

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和

【飯田橋 天ぷら】天しゃぶ(てんしゃぶ)

飯田橋の現場にちょっとだけお邪魔していた時にランチで行った、天しゃぶ。 実は二年くらい前にも行ったのだが、実に久しぶりだ。
和

閑話休題 その11 自宅で鍋パーティ

快海の大将夫妻と、師匠のKたんを呼んで、鍋パーティだ!! 結構前の話だけど、実に楽しかった。 そして、旨かった。
和

【赤羽 うどん】手打うどん すみた

普段行かない土地へ営業に行った帰り、赤羽で途中下車。 前々から気にはなっていた、手打うどん すみたへ。 こういうのがあるから、新規の営業っていいんだよなぁ。 成約という結果が出ていない以上、あまり楽観的になってもいられないのだ...
和

【岩本町 鍋料理】むらた

そもそも、貝が好きなのだ。 仕事が一区切りした19時くらい、そろそろ帰ろうかという時。 何気なくWebを見ていると、見つけてしまった「蛤なべ」の文字。 神田にあるむらたというお店で食べられるとのこと、行くしかないでしょう。 ...
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【茅場町 すき焼き】牛幸(うしこう) 本店

ちょっと前、近所のバーで飲んだ時に、隣あわせた人に教えてもらった牛幸 本店。 もう13時もまわっているが、14時半までやっているようなので、お邪魔してみる。 人気店らしいので、むしろ混む時間帯を避けられて良かったのかもしれない。 ...
和

【人形町 おでん】美奈福(みなふく)

おでん。 本格的な酒飲みになる前は、美味しさは認めつつも白飯をワシワシ食べるにはそぐわないことから大して魅力を感じていなかったのだが、今はもうぞっこんですな。 小料理屋的なところでつまみながらチビチビやるのも良いのだが、人形町にある...
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【人形町 すき焼き・鉄板焼き】人形町今半(いまはん) 本店

人形町に通っているなら一度は行かなきゃ、ということで今半 本店へ。 元々は浅草の今半から独立されたそうで、創業はなんと明治28年。 歴史のあるお店が多いこの界隈の中でも、トップクラスの老舗ですな。
ラーメン

【赤坂 鴨料理】鴨シャブ 竹亭(ちくてい) 赤坂店

赤坂の5番出口から歩いてすぐにある、鴨シャブ 竹亭 赤坂店。 鴨もラーメンも大好きなメニューだが、ここでは「鴨ラーメン」が食べられるとのこと。この前情報だけで心が躍る。 そもそも神田あたりのオッサンくさい所を好むため、赤坂なんて小洒...
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