午前中、八重洲の界隈で営業をした後、前々から行きたかったたいめいけん らーめんコーナーへ。
あの洋食屋さん「たいめいけん」のラーメンコーナーです。
場所は、日本橋たいめいけんの厨房の脇にある立ち食いスペース。
食券を買い、待つ。
食べるところは4人くらいしか入らない狭さ。
たまには立ち食いもよいもので。
場所は、正面入り口・・・ではなく、同じ建物の路地。
何人かは列を作っているので、すぐにわかるだろう。
ボルシチ。
なんでボルシチ？という感じだが、そこは「たいめいけん」だからか。
コールスローとともに、50円でつけられる優秀なオプション。
ただし、ラーメンが来る前に食べてしまった方がよい。ラーメンとは合わない。
チャーシュー麺。もちろん大盛り。
実にシンプルな、外連味の無い中華そば系。
澄んだコクが飽きのこないスープ。
ラーメンには色々なスタイルがあるが、そのうちの一つのベクトルの完成形とすら思う。
実に満足した。
次はカレーにコールスローも添えて食べたいところ。
が、私のような背の高い人間には、あのカウンターで食べるメシは腰にダメージを負うようだ。
【2015/11/30再訪】
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