今は亡き超人気店、新橋のそば処港屋。
この店は、本当に美味かった。
絶えず行列ができていて、儲かっていただろうに辞めてしまった理由は不明。
何度か行ったが、行くたびに並んででも食べてよかったと思える店だった。
なぜ蕎麦にラー油を入れるのかは、美味いは美味いのだが、ぶっちゃけここのインスパイア系でしかない。
ディスるわけではないが、行ったことがある人には賛同してもらえるかと思う。
※閉店 【新橋 蕎麦】そば処港屋（みなとや）
和
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