【入谷 ラーメン】麺処 晴(はる)

ラーメン

基本的に、魚介ダシのラーメンは嫌いではない。あれはあれで旨いもんです。
ただ、安易に魚粉に頼るのはどうなの?という思いはあって、例えは変だが、「昼メロなんて、ドロドロしたシーンを入れておけばいいんでしょ」にも似たやっつけ感や即物的なものを感じて、リピートしなくなってしまう。

ちょっと思うところもあったのだが、ここ麺処 晴はいいお店とのこと。
家からも近いし、ちょっと行ってみるとする。

昼時だったがタイミングよく入ることができた。
店はカウンターのみで8席くらいの小さなお店。テーブル席がないので、連れ立って行くのには向かないか。

すっかり定番の券売機で選ぶが、第一印象は「ちょっと高めだな」。
別に腰を抜かすほどではないのだが、特製つけ麺が1030円なのは強気な印象。


その特製つけ麺。
アジの煮干でダシを取っているとのこと、確かに馴染みのない味。だが旨い。
しかし嫌いな人にはエグ味と感じられるはずで、あまり得意でない人は止めた方が良い。

麺。当然の大盛り。
太麺で、味玉と海苔とチャーシューがトッピングされており、チャーシューは冷製で赤身を味わう感じ。「チャーシューはトロトロだろ常識的に考えて」という人には不向き。

個人的には、これだけ旨い店が近所にあるというのは嬉しい限り。
次は温かい方の「中華そば」で行こう。

【2012/12/31追記】
気になっていた温かい方の「中華そば」を頂きに再訪。

実に旨い。これは実に中毒性・常習性のある味。
アブラに頼らない、ダシの中華そば。
トロトロの背脂なんかが好きな人には向かないが、本当におすすめ。
欠点はアッサリしているために食べやすいことで、いつも通りの大盛りでスープも全て飲んだが、もう一杯いけるレベル。
まぁ、デブの戯言です。ええ。
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【2014/12/04再訪】

【2015/02/22再訪】

【2016/08/07再訪】

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